Gaillac, racines profondes et renaissances : comprendre l’âme d’un vignoble occitan
Gaillac, cette enclave du Tarn baignée par le Tarn, porte un héritage viticole bien plus ancien qu’on ne l’imagine souvent. Son histoire, entamée à la faveur des échanges entre peuples celtes et Romains, façonne aujourd...