Château de Figuières
À seulement quelques kilomètres du centre-ville narbonnais, le Château de Figuières s’est attaché depuis plusieurs années à tout faire pour élaborer les vins les plus qualitatifs possibles. La clef ? Vivre en symbiose avec le terroir pour savoir, quand et comment récolter puis transformer le raisin à la perfection…
Notre philosophie impose un suivi pointu de la maturité.
Comprendre, ressentir, savoir récolter séparément et au moment optimal chaque parcelle, tel sont nos engagements.
Notre travail, à ce stade de maturité, suit l’idée que nous nous faisons d’un vin d’Exception. La nature nous a récompensés de nos soins et de notre patience. Nous prenons son relais pour un long processus de précision dans nos choix, nos gestes. Notre humilité nous force au respect de la matière première : si précieuse et si fragile à la fois.
L’essentiel de nos gestes s’attache à révéler le potentiel du terroir.
Ce sont la diversité des sols et le climat méditerranéen qui permettent aux cépages de si bien s’épanouir dans le Languedoc. Ses centaines de milliers d’hectares en font un des vignobles les plus importants de France.