Des filles dans le vent Merlot

Les vignobles de Vendéole

Une gamme féminine, tout en douceur et en fruits chaleureusement élaborée.

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On a goûté pour vous

Une cuvée à la robe rouge et aux reflets violines. Un nez de fruits rouges légèrement épicés qui lui apporte un bouquet très expressif. Sa bouche est ronde avec un joli gras qui reste joliment équilibré avec une finale de fraises et de cacao. A déguster sur un steak de thon mi-cuit et sa sauce tomate à la provençale.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Millésime
2019
Bio & Nature
Raisonnée
Terroir
Languedoc
Appellations
IGP Cité de Carcassonne
Saveurs
Fruité
Souple
Accords - entrée
Charcuterie
Accords - plat principal
Poisson
Viande blanche
Sol
Argilo-calcaire
Garde
À boire dans les 2 ans
Conservation
16°-18°
Labels
IGP
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Les vignobles de Vendéole

Découvrir le domaine

Les Vignobles de Vendéole s’étendent de la Montagne Noire jusqu’aux portes de Limoux. Il s’agit d’un territoire soumis à une double influence climatique, méditerranéenne et océanique. Les vents d’est et d’ouest dictent l’encépagement et façonnent le paysage ainsi que le caractère de nos vignerons. Labellisés depuis 2010 « Vignerons en Développement Durable », l’équipe est engagée dans une viticulture plus respectueuse de l’environnement et des hommes, et économiquement plus durable. La certification Agri Confiance impose également d’assurer la traçabilité, et de prendre les mesures adaptées pour garantir un produit de qualité « de la vigne au verre ».

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le Languedoc

Ce sont la diversité des sols et le climat méditerranéen qui permettent aux cépages de si bien s’épanouir dans le Languedoc. Ses centaines de milliers d’hectares en font un des vignobles les plus importants de France.

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