La Forge
Fruité
complexe
Le Boutenac ! Peut être l' appellation du Languedoc la plus gourmande et la plus délicieuse, croquez le !
Paiement sécurisé
Emballage anti-casse
On a goûté pour vous
Doté d’une robe sombre, couleur cerise mûre, le nez explosif s’ouvre sur des notes de toast grillé, d’épices et de girofle. Avec une grande sucrosité, le palais très ample, révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. C’est un très grand vin aux tannins doux, avec une longueur épicée. L’hommage est magnifique et nous remplit de frissons. A servir sur un magret de canard aux champignons confits et sa purée au beurre salé et truffes.
Fiche technique
Raisonnée
Toasté
Épicé
Viande blanche
Viande rouge
Syrah
Calcaire
Grès
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Gérard Bertrand
Découvrir le domaineLe groupe Gérard Bertrand est le fer de lance d’une viticulture engagée pour un futur meilleur mené par son fondateur, le vigneron éponyme. Avec les crus référents en biodynamie du Languedoc, Gérard Bertrand crée des grands vins empreints de toutes les nuances de leur terroir. Convaincu très tôt qu’une viticulture en harmonie avec la nature est la meilleure voie pour révéler la typicité d’un terroir et élaborer de Grands Vins, il s’engage dès 2002 sur la voie de la biodynamie à Cigalus. Cette culture permet de renforcer les équilibres de la vigne et de son environnement. Elle vient conforter cette démarche de qualité engagée il y a près de 30 ans.
Un vignoble en excellente santé, un environnement préservé et des vins magnifiés démontrent la pertinence de l’approche. C’est en 1975, dans les vignes du Château de Villemajou, au cœur des Corbières, que Gérard Bertrand fait ses premières vendanges et découvre sa passion pour le vin. Il perfectionnera son apprentissage durant douze années aux côtés de son père Georges Bertrand. Très attaché aux valeurs de la performance et de l’excellence apprises sur les terrains de rugby, il poursuit sa quête : révéler les meilleurs terroirs de sa région et les promouvoir dans le monde.
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