Clos d’Ora

Accord mets Vins Gerard Bertrand

Gérard Bertrand

soyeux

ample

Attention chef d'œuvre du Languedoc. Micro cuvée pour cette merveille d'arômes …

190,00 €

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On a goûté pour vous

Clos d’Ora se distingue par sa robe brillante d’un rubis profond. Son caractère, puissant et élégant, se révèle en bouche par des arômes intenses de fruits noirs et des tannins fondus et subtils. Grâce à sa vinification et son élevage sophistiqués, Clos d’Ora bénéficie d’une amplitude et d’une longueur en bouche remarquables. Clos d’Ora est un vin exceptionnel avec un grand potentiel de garde. Sa complexité et son élevage sophistiqué font de ce nectar un vin d’exception. Le décanter deux heures avant le service et lui offrir une côte de bœuf d’Aubrac maturée cuisant lentement.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Millésime
2017
Bio & Nature
Biodynamique
Terroir
Languedoc
Appellations
Minervois La Livinère
Saveurs
Fruité
Accords - plat principal
Du terroir
Cépage
Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Labels
AOP
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Gérard Bertrand

Découvrir le domaine

Le groupe Gérard Bertrand est le fer de lance d’une viticulture engagée pour un futur meilleur mené par son fondateur, le vigneron éponyme. Avec les crus référents en biodynamie du Languedoc, Gérard Bertrand crée des grands vins empreints de toutes les nuances de leur terroir. Convaincu très tôt qu’une viticulture en harmonie avec la nature est la meilleure voie pour révéler la typicité d’un terroir et élaborer de Grands Vins, il s’engage dès 2002 sur la voie de la biodynamie à Cigalus. Cette culture permet de renforcer les équilibres de la vigne et de son environnement. Elle vient conforter cette démarche de qualité engagée il y a près de 30 ans.
Un vignoble en excellente santé, un environnement préservé et des vins magnifiés démontrent la pertinence de l’approche. C’est en 1975, dans les vignes du Château de Villemajou, au cœur des Corbières, que Gérard Bertrand fait ses premières vendanges et découvre sa passion pour le vin. Il perfectionnera son apprentissage durant douze années aux côtés de son père Georges Bertrand. Très attaché aux valeurs de la performance et de l’excellence apprises sur les terrains de rugby, il poursuit sa quête : révéler les meilleurs terroirs de sa région et les promouvoir dans le monde.

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Ce sont la diversité des sols et le climat méditerranéen qui permettent aux cépages de si bien s’épanouir dans le Languedoc. Ses centaines de milliers d’hectares en font un des vignobles les plus importants de France.

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