Cigalus

Accord mets Vins Gerard Bertrand

Gérard Bertrand

De la classe tout en subtilité pour ce rouge aromatique et rempli de fruits murs.

79,00 €

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On a goûté pour vous

Cette cuvée réalisée en Biodynamie est une réussite totale. Complexité aromatique et un rouge profond. Des notes de fruits gourmands et un soupçon d’épice. Un finish sur un subtil arôme boisé. Une volupté qui vous comblera sur un chapon à la truffe blanche et sa sauce crémeuse.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Millésime
2017
Bio & Nature
Biodynamique
Terroir
Languedoc
Saveurs
Fruité
Épicé
Accords - plat principal
Viande rouge
Volailles
Accords - fromages
Affinés
Cépage
Cabernet Sauvignon
Caladoc
Carbernet Franc
Carignan
Grenache
Merlot
Syrah
Sol
Grès
Labels
IGP
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Gérard Bertrand

Découvrir le domaine

Le groupe Gérard Bertrand est le fer de lance d’une viticulture engagée pour un futur meilleur mené par son fondateur, le vigneron éponyme. Avec les crus référents en biodynamie du Languedoc, Gérard Bertrand crée des grands vins empreints de toutes les nuances de leur terroir. Convaincu très tôt qu’une viticulture en harmonie avec la nature est la meilleure voie pour révéler la typicité d’un terroir et élaborer de Grands Vins, il s’engage dès 2002 sur la voie de la biodynamie à Cigalus. Cette culture permet de renforcer les équilibres de la vigne et de son environnement. Elle vient conforter cette démarche de qualité engagée il y a près de 30 ans.
Un vignoble en excellente santé, un environnement préservé et des vins magnifiés démontrent la pertinence de l’approche. C’est en 1975, dans les vignes du Château de Villemajou, au cœur des Corbières, que Gérard Bertrand fait ses premières vendanges et découvre sa passion pour le vin. Il perfectionnera son apprentissage durant douze années aux côtés de son père Georges Bertrand. Très attaché aux valeurs de la performance et de l’excellence apprises sur les terrains de rugby, il poursuit sa quête : révéler les meilleurs terroirs de sa région et les promouvoir dans le monde.

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Ce sont la diversité des sols et le climat méditerranéen qui permettent aux cépages de si bien s’épanouir dans le Languedoc. Ses centaines de milliers d’hectares en font un des vignobles les plus importants de France.

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