Cuvée 1240

Château Peyrepertuse

puissant

soyeux

Attention pépite ! Explosion de saveurs et de savoir faire !

33,00 €

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Emballage anti-casse

On a goûté pour vous

Une robe rubis intense, des arômes de fruits rouge, de mûre et de réglisse. Très belle longueur en bouche. Des tanins souples et soyeux. Finale longue et élégante. Idéal compagnon d’une bécasse à la ficelle ou sur un magret de canard et sa sauce au poivre vert.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Millésime
2019
Bio & Nature
Raisonnée
Terroir
Languedoc
Appellations
Corbières
Saveurs
Boisé
Floral
Fruité
Puissant
Souple
Épicé
Accords - plat principal
Gibier
Accords - fromages
Comté
Accords - desserts
Chocolat
Sol
Argilo-calcaire
Garde
À boire dans les 10 ans
Conservation
16°-18°
Labels
AOP
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Château Peyrepertuse

Découvrir le domaine

Dernier domaine viticole né en Hautes Corbières. 8 hectares de vignes perdues dans un désert de garrigue, entre falaises calcaires et chênes verts où la vigne, fougueuse et sauvage, sculpte depuis l’antiquité les paysages et bénéficie de 340 jours d'ensoleillement annuel. Les parcelles occupent la vallée des châteaux de Quéribus et Peyrepertuse. On se croirait presque dans le célèbre village provençal de Cucugnan… avec en plus, un air de Toscane ! Les parcelles de vigne du domaine sont situées entre 250 et 300m d’altitude, gorgées de soleil 340 jours/an et traversées plus de 200 jours par an par un vent frais venu du Nord-Ouest. Ici, la qualité passe avant toute chose et surtout avant la quantité, avec de faibles rendements (25hl/ha) pour viser une qualité optimale du fruit. Les vendanges sont exclusivement manuelles. L’extrême complexité des vins du domaine est enrichie des innombrables senteurs des arbustes méditerranéens qui enserrent les parcelles (thym, romarin, lavande, ciste, fenouil…).

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le Languedoc

Ce sont la diversité des sols et le climat méditerranéen qui permettent aux cépages de si bien s’épanouir dans le Languedoc. Ses centaines de milliers d’hectares en font un des vignobles les plus importants de France.

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