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Château Laquirou
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On a goûté pour vous

Palette aromatique mure et complexe, avec des notes d’agrumes et de vanille, d’oranges confites, de fines herbes fraiches et d’épices. Notes boisées joliment fondues avec une longue persistance. A déguster sur un homard et sa sauce ail et persil à la plancha ou sur un carpaccio de saumon à l’aneth.

Fiche technique

Couleur
Blanc
Millésime
2020
Bio & Nature
Bio
Terroir
Languedoc
Appellations
La Clape
Saveurs
Minéral
Accords - plat principal
Fruits de mer
Poisson
Sol
Argilo-calcaire
Garde
À boire dans les 3 ans
Labels
AOP
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Château Laquirou

Découvrir le domaine

Situé au cœur du Massif de la Clape, Château Laquirou cultive 7 cépages sur 24 parcelles, soit 40 hectares de vignes en culture biologique depuis 2011, et 2014 aura été l’année du premier millésime BIO officiel. Le vignoble est donc exploité sans produit phytosanitaire de synthèse et sans insecticide chimique. C’est une viticulture naturelle et rigoureuse, parfaitement adaptée au site, à celles et ceux qui vivent ici et au paysage immémorial de la Clape.

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le Languedoc

Ce sont la diversité des sols et le climat méditerranéen qui permettent aux cépages de si bien s’épanouir dans le Languedoc. Ses centaines de milliers d’hectares en font un des vignobles les plus importants de France.

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