Chateau Auris - Rouge

Le souffle de l’ange

Chateau Auris

Château Auris

Léger

Aromatique

Un moment de détente et sans prise de tête pour ce vin facile à boire.

9,50 €

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On a goûté pour vous

Ce Corbières sera idéal sur des grillades ou des viandes en sauces. Il va aussi parfaitement sur un fromage pas trop fort.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Millésime
2017
Bio & Nature
Bio
Terroir
Languedoc
Appellations
Corbières
Saveurs
Fruité
Sec
Souple
Épicé
Accords - plat principal
En sauce
Grillades
Sol
Colluvionnaire
Production
40000 cols
Garde
À boire dans les 5 ans
Labels
AOP
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Château Auris

Découvrir le domaine

Le Château Auris est situé dans les Corbières, aux portes de Narbonne. Voisin de l’Abbaye de Fontfroide, il en partage également l’histoire, ayant été une grange Cistercienne dès le 12ème siècle. La première trace écrite attestant la présence de la vigne à Auris date de 1736. Monsieur Jean-Claude Albert a acquis le Château en 2005, avec l’objectif de lui redonner ses lettres de noblesse.

Dans son idée de respect de la nature et de l’environnement, Jean-Claude Albert a rénové ce vignoble de 46 hectares, et entrepris une conversion en Agriculture Biologique. Le millésime 2014 pour les blancs est la première récolte certifiée BIO. D’importants investissements ont également été réalisés au niveau de la cuverie et du chai à barriques afin de remettre la propriété au goût du jour.

Le Château Auris produit aujourd’hui des vins en AOP Corbières à partir de Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Grenache Blanc, Marsanne.

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le Languedoc

Ce sont la diversité des sols et le climat méditerranéen qui permettent aux cépages de si bien s’épanouir dans le Languedoc. Ses centaines de milliers d’hectares en font un des vignobles les plus importants de France.

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